Trykk på det siste bildet for å se oppskriften.
Siden påsken stod for døren og jeg visste jeg skulle være hjemme i en ukes tid, trengte jeg frokost til meg og min kjære. Siden jeg er kjempelei brødskiver og dessuten ikke tåler dem noe særlig, ville jeg lage noe annet. Dessuten - fritid betyr mer tid til matlaging!
Müsli har jeg prøvd meg på før, med ålreit resultat. Jeg er ikke noe glad i frø og nøtter. Jeg kan ikke skjule det. Men, det er sunt. Så her slår vi et slag for sunnhet og ting man ellers kanskje ikke får i seg så mye av.
Jeg handlet på Safari denne gangen (lokal Meny-aktig kjede i Hordaland) og kjøpte billigprodukter der jeg fant dem. Honning, olivenolje og kanel hadde jeg fra før. Derfor kom nøtter og slikt på en 150kr. Ikke kjempebillig - men dette blir til flere omganger med müsli-laging! Så alt i alt helt grei pris for en ukes frokost kan man vel si. Jeg kjøpte Axa Bjørns glutenfrie havregryn forresten.
Selve miksingen er kjempelett. Vei opp litt her og der og miks sammen. Vent med frukten til etter steking. Nå hadde jeg kjøpt gløgg-mix fordi denne blandingen av ferdighakkede nøtter og rosiner var billigere enn å kjøpe rosiner og nøtter separat. Med andre ord ble rosinene helt oppi blandingen fra begynnelsen av, men det gikk fint. Litt puffet rosin er bare bra.
Det eneste som er litt kjedelig her er at du må holde deg ved stekovnen i en halvtimes tid, for hvert 5. minutt skal du røre og dunke klumper ut. Men tiden gikk fort når jeg ryddet oppvaskmaskin og benk imens.
Her hjemme serverer jeg den med youghurt naturell og litt ekstra honning, på gresk vis. Jamie anbefaler også naturell yoghurt, men melk kan brukes også. Siden jeg ikke tåler noe særlig med melk, bruker jeg Biola yoghurt for den er mildere på magen. Nydelig med en kaffe latte til (soyamelk)!
Tommel opp:
Kan lages på forhånd og oppbevares i glasskrukker. Guri malla så huslig jeg føler meg hver gang jeg ser på krukkene! Utrolig sunt. Glutenfri og melkefri, samt vegetarisk!
Tommel ned:
Du må oppbevare deg på kjøkkenet mens du lager den. Dessuten må du kanskje overtale ikke-nøtte-fans til å smake første gangen.
0 innlegg:
Legg inn en kommentar