Omelett, #129 s.313

Klikk her for oppskrift og for å se Jamie Oliver lage retten

På vei hjem fra kveldsjobb og venting på bussbytte, tar jeg frem iPhonen min og blar opp podcastene jeg har med Jamie Olivers Ministry of Food. Helt genialt, han forklarer alt, er morsom og god til å forklare, og det er gratis for alle. Har masse nye idéer og egentlig fikk jeg lyst til å løpe hjem og lage alt. Heldigvis hadde jeg nesten ingen av ingrediensene til de fancy tingene hjemme i kjøleskapet.

Men, sulten og trøtt kl 22 om kvelden og fysen på noe kveldsmat - snubler jeg over video av hvordan man lager en god omelett. Omeletter har jeg vonde minner av som svidde kvalmendes greier. Men jeg gir den en sjangs, skal jo koke meg igjennom boken uansett og bussen kommer ikke før om 10min. Det ser jo godt ut jo! Og han forklarer jo akkurat hva jeg skal gjøre. Tanke nummer to: har jeg ingrediensene? Egg, olje, smør, salt, pepper, ost... ja og vårløk må man ha i. Jaa! Hjem og lage omelett!

Det beste av alt? Det tok faktisk bare 10min, pluss litt da. Men det tok IKKE lang tid. Wooho! Og den var kjempegod, også godkjent av min kjære som insisterte på å smake og å lære å lage den av meg. Fornøyd.

Tidligere i dag(!) laget jeg wok fra boken, den kommer nok ut i morgen. Stay tuned!

Tommel opp:
Rask å lage, sunt, fullt av proteiner.

Tommel ned:
Kan fort bli svidd. Ikke snu deg!