Honey-Mustard Dressing

Blir like forundret hver gang jeg dumper innom statistikken for alle.liker.is og ser at det faktisk er folk innom. Det er jo bare å si, bloggen min er SVÆRT upålitelig - jeg er ikke noen født blogger. Jeg gidder ikke! Men jeg liker å lage mat, prøve ut nye ting - og hvis dette kan inspirere andre, ja okei da. Det går nok i rykk og napp men kanskje jeg ikke skal legge ned denne bloggen alikevel, bare omgjøre den litt. Til en lavkarbo/allergi-blogg. For det er jo det livet mitt handler om i disse dager!

Nå finner jeg ikke på oppskrifter selv. Så kreativ er jeg ikke. Men jeg elsker å prøve ut andres oppskrifter. Så jeg tror jeg blir linkende og opplysende. Kreativ kan man heller være når man føler seg trygg på ingredienser og derifra klarer å tenke ut hva som hadde vært godt sammen.

For eksempel, dressingen jeg har hørt om men ikke prøvd før i dag, må sies å være motsatte tilfellet. Når jeg så ingrediens-listen tenkte jeg "jaha?". Når jeg samlet dem i en bolle og skulle til å mikse tenkte jeg "seriøst?" Men så ble det jøssemeg den beste dressingen jeg har smakt, noensinne. Nam nam.

Oppskriften på Honey Mustard dressing finner du her.

På godt norsk blir dette altså honning-senneps dressing. Ja, seriøst. Men nam nam! Skal ordne noe bilder senere. Jeg hadde den faktisk på en litt original salat - jeg stekte svinekjøtt i strimler med salt og pepper, hadde disse på en stor salat og dryppet lett denne over. Det ble så godt at jeg trodde jeg var på restaurant!